Ingredienser
Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!
1 kg hvedemel (type 550)
600 ml vand, eventuelt blandet med valle
22 g salt
30 g frisk gær
10 g malt, valgfrit
10 g svinefedt, valgfrit
5 g sukker, valgfrit
Forberedelse
1. Først kan du bruge valle, malt, svinefedt og sukker, men det er ikke nødvendigt. Du kan dog ikke bruge dem alle i dejen, da nogle udelukker hinanden.
Hvis du bruger valle, behøver du ikke svinefedt. Hvis du bruger sukker, behøver du ikke malt. Det er et spørgsmål om personlig smag. Du bliver nødt til at eksperimentere.
