Sundhedsfordele
Æggeskaller indeholder omkring 90% calciumcarbonat, et mineral, der er essentielt for stærke knogler og tænder. Efter korrekt desinfektion og maling kan de indtages i små mængder som et naturligt tilskud. For at gøre dette koges skallerne i cirka 5 minutter, tørres i solen eller ovnen og males derefter til et fint pulver.
Det resulterende pulver kan tilsættes juicer, smoothies eller supper for at give kroppen ekstra calcium. Nogle studier viser, at calcium i æggeskaller optages ligesom calcium i kosttilskud, hvilket gør det til en naturlig måde at forebygge osteoporose og styrke knogler på.
Ud over calcium indeholder skallerne også spor af magnesium, fosfor og zink, mineraler der også bidrager til kroppens korrekte funktion.
Læs mere på næste side
