Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F) og beklæd en bageplade med bagepapir.
Rul en plade butterdej ud på bagepladen. Smør sennep, og læg derefter halvdelen af osten, bacon og dild i lag.
Læg den anden plade butterdej ovenpå. Tryk forsigtigt for at forsegle. Gentag med de resterende ingredienser.
Pensl toppen med æg. Skær i firkanter eller rektangler uden at skære helt igennem.
Bag i 20-25 minutter, indtil baconen er gyldenbrun og puffet. Lad den køle let af, skær i skiver og server varm med ketchup, hvis det ønskes.
Variationer
Tilsæt røget ost eller paprika for et røget præg.
Bland stærk sauce i sennepen for at få varme.
Vegetarversion: Erstat bacon med karamelliserede løg, svampe eller ristede grøntsager.
Prøv forskellige krydderurter som timian, oregano eller purløg.
Erstat sennep med pesto eller hvidløgssmør.
